O Proibido Vintage é um vinho de exceção inserido na categoria de "Vinhos Comemorativos". Este tinto é produzido a partir de uvas provenientes de Foz Côa, onde as vinhas, com idades compreendidas entre os 40 e os 90 anos, são cultivadas em solos de xisto a 600 metros de altitude. A viticultura segue um regime orgânico não certificado, com uma pluviosidade média de 400 mm. A sua vinificação é marcada pelo método tradicional de pisa a pé em lagar, resultando num vinho de grande estrutura e concentração, com um teor alcoólico de 19,5%. É uma expressão profunda e comemorativa do terroir do Douro.
