O Quinta do Cume Grande Reserva Tinto é uma homenagem às tradições do Douro, especificamente da sub-região do Cima Corgo. Este vinho é elaborado a partir de vinhas velhas de baixa produção, com uma média de 60 anos de idade, onde coabitam dezenas de castas autóctones da região plantadas em solos de xisto. O processo de vinificação ocorre em cubas de inox a uma temperatura constante de 25°C. Para atingir a sua plenitude, o lote final estagia durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 225L. O resultado é um vinho de cor rubi intensa, com um aroma rico que combina frutos pretos maduros, como ameixa, com notas frescas de esteva e especiarias
