O Espumante Aleixo Reserva é um prestigiado Blanc de Blancs Bruto que personifica a tradição e o terroir único da região da Bairrada. Produzido através do método tradicional, este espumante destaca-se pela sua frescura e elegância, com um estágio mínimo de 12 meses em garrafa sur lie. De aspeto brilhante e bolha fina, revela notas minerais e frutadas características das castas brancas da região. A sua vinificação cuidadosa, sem fermentação maloláctica, preserva a acidez vibrante que o torna extremamente gastronómico. É o acompanhamento ideal para ostras, peixes grelhados, frutos secos e o emblemático leitão à Bairrada.
