O Pequenos Rebentos Ancestral Pét-Nat é uma expressão vibrante e autêntica da casta Alvarinho, elaborada através do método ancestral de fermentação única em garrafa. Este espumante natural (Pétillant Naturel) provém de vinhas em Melgaço, onde os solos graníticos conferem uma mineralidade distinta. A sua produção foca-se na mínima intervenção, sem adição de leveduras ou açúcares externos, resultando num vinho com uma bolha fina e persistente. No nariz, revela notas de fruta cítrica fresca e nuances de levedura. No paladar, destaca-se pela sua acidez cortante e frescura imparável. É o vinho ideal para momentos festivos, servindo como um excelente aperitivo ou para acompanhar pratos leves, mariscos e comida asiática.
