O Altas Quintas Tinto é um vinho de carácter único, que reflete a frescura característica dos altos da Serra de São Mamede. Com uma cor rubi intensa, este vinho revela aromas complexos de bagas silvestres e ameixa preta, enriquecidos por nuances de chocolate negro e notas balsâmicas e fumadas. A sua vinificação em pequenos lagares de inox inclui maceração pré-fermentativa a frio e estágio de 12 meses em barricas de 500 litros, resultando num paladar de taninos sólidos e firmes, mas devidamente polidos. Com um final de boca muito longo e cheio de garra, o Altas Quintas Tinto é o acompanhamento ideal para pato no forno, carnes gordas grelhadas ou assadas, e pratos de caça.
