Pequenos Rebentos Alvarinho / Trajadura “Escolha” 2020

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Pequenos Rebentos Alvarinho / Trajadura “Escolha” 2020
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A Região dos Vinhos Verdes, é sobejamente conhecida pelas condições propícias a originar vinhos únicos que se destacam pela sua frescura, mineralidade, equilíbrio natural e longevidade.

Elaborado a partir de uvas de viticultores selecionados da região dos vinhos verdes, este vinho resulta do blend das castas Alvarinho e Trajadura. Na minha opinião um conjunto de nobreza e versatilidade de duas castas sobejamente conhecidas, que neste vinho deram origem a um vinho redondo, fresco e sobretudo, fácil de beber.

Márcio Lopes.

Características

País: Portugal
Vinho: Branco
Ano: 2020
Região: DOC VINHO VERDE
Casta: 50% Alvarinho / 50% Trajadura
Solo: Origem granítica
Produção: 22.000 Garrafas 0,75L
Produtor/Enólogo: Márcio Lívio Duarte Lopes
Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 4horas, precedida de uma prensagem ligeira e decantação de 48horas. Fermentou a temperatura controlada (14º-15ºC), durante 15 dias.
Álcool: 12 %
Acidez Total: 6,2 g/l
Açucar residual: 2,5 g/l
PH: 3,25
SO2 livre: 35 mg/l

Nota de prova
Vinho de cor esverdeada, de aroma citrino, mineral e ligeiro vegetal. Na boca apresenta um ligeiro fervilhar que o torna vibrante e apetecível, resultando num final longo e intenso.
Harmonização e Longevidade
Saladas, peixes gordos, carnes brancas e grelhados, à temperatura de 10ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 3/4 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.
O que dizem os críticos

88 Pontos (0-100) _ Robert Parker “one best deal” (2018)
16,5 Pontos (0-20) _ Revista Paixão pelo Vinho (2018)