O Altas Quintas Mensagem Syrah é um vinho de grande personalidade, onde a mais nobre casta do vale do Ródano encontrou, na Serra de São Mamede, o território ideal para mostrar as suas muitas qualidades. Nasce na parcela do Pocinho, plantada em 2002 em solos arenosos de base granítica, acima dos 600 metros de altitude, e tem uma boa intensidade de cor e grande profundidade aromática, com apontamentos de groselha e ameixa preta envolvidos pela especiaria e pelos fumados da barrica. A vindima é manual, no início de setembro, para caixas de 15 kg. Depois da seleção em tapete de escolha, as uvas fermentam em lagares de inox a 23 ºC, com pisa e delestage diárias, e o vinho estagia 18 meses em barricas de 500 litros de segunda utilização. No paladar é bem estruturado e harmonioso, com taninos sólidos polidos pelo tempo e um final persistente, muito vivo e apimentado. É o acompanhamento ideal para pato ou borrego assados no forno, churrasco de carnes de porco, e bife de vaca com pimenta.
