O Proibido Grande Reserva é uma das "Edições Especiais" mais exclusivas do projeto de Márcio Lopes, representando a máxima expressão de qualidade da região de Vila Nova de Foz Côa. Este vinho tinto é elaborado a partir de uma seleção rigorosa de Vinhas Velhas, com idade média de 80 anos, plantadas em solos de xisto a altitudes entre os 200 e os 450 metros. Sob um regime de viticultura orgânica não certificada, as uvas beneficiam de um microclima de baixa pluviosidade (400 mm), resultando numa concentração e elegância ímpares. A sua vinificação inclui pisa a pé em pequenos lagares, seguida de um estágio prolongado de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. O resultado é um vinho profundo, estruturado e com um potencial de envelhecimento extraordinário.
